اكلات حاره وسهله , وصفات شهيه وحاره

يحب الشباب الطبخات السريعة و السهلة و التي تتميز بكثرة التوابل

فيها و تكون حارة و تعتمد على الفلفل الاخضر و ممكن تحضير البطاطس

الحارة بالكيفية الهندية و هى حبات من البطاطس المقشره

والمقطعة حلقات رفيعة و ملعقة من زيت الزيتون و بصلة و ملح و فلفل

وفلفل اخضر و نبدء بسلق البطاطس فالقليل من الماء و بعدين نفرم

البصلة و نضعها على النار بمعلقة زيت الزيتون حتى تدبل و بعدين نضع

البطاطس و البصلة مع التوابل و الفلفل الاخضر فصنية و نتركها في

الفرن ربع ساعة بعدها تقدم ساخنة او احضار و راك فراخ و فلفل اسمر

وفلفل اخضر و بصلة و ثوم و كاس زبادى و كزبرة و شطة و نضع جميع

المكونات فالخلاط و نضربهم بعدها نضعهم على الوراك و يتم و ضعة في

الفرن الى ان ينضج

افخم فخمه