طريقة عمل الكفتة التركية ، تعلمي كيفية صنع الكفتة التركية الذيذة
تتميز تركيا باكلاتها المتنوعه واللذيذة في نفس الوقت والتي تختلف من منطقة
لأخرى حسب جوها وبيئتها وحالتها الاجتماعية من مدينة الى قرية تتباين وتتميز
تمتزج فيه ثقافات متعددة لتنتج نكهات فريدة يتربع بها على عرش الطبخ العالمي
اشهر الاكلات التركية اسكندر كباب من مدينة بورصة ويرجع تاريخها للقرن ال19
لحم العجين وهو اكلة تركيه شعبيه يعود اصلها لمدينه حلب بسوريا مع العيران
مانتي وهو اكله تركيه شهية تتكون من فطائر صغيرة مسلوقة ومحشوة باللحم
الدونر او الشاورما التركية اكلة تركية شعبيه يعود اصلها الي الدولة العثمانية
كباب اضنة فمدينة أضنة تعتبر عاصمة الكباب في تركيا وهو لحم الخروف المفروم
الكفتة التركية من أشهر الاكلات التركية و أكثرها انتشارا في الوطن العربي والذها
اخترنا ان نقدم لك الآن وصفة الكفتة على الطريقة التركية هتحتاجي بقسماط
لحم مفروم فلفل اسود كمون بهارات مشكلة نعناع ناشف ثوم بقدونس وايضا
بيض و زيت زيتون والطريقة هي ان تخلطي اللحم المفروم مع البيضة جيدا
بواسطة محضر الطعام حتي تمتزج جيدا ثم تضيفي البهارات والكمون والفلفل
والبقدونس والبهارات وتهرسي الخليط ضعي خليط اللحم في طبق واسع
واضيفي البقسماط والملح والفلفل والنعناع المجفف وامزجي جيدا بيديك
حتى تتجانس المكونات اصنعي كرات متوسطة الحجم ورصيها فليلا بيدك
ثم تدهني الصينية زيت وتضعي الكفتة فيها وتدخليها الفرن على حرارة
112 الى 180 مع التقليب من وقت لأخر حتى ينضج اللحم وبتحمر ويجهز
اخرجيها من الفرن و قدميها ساخنة الى جانب البطاطس المقلية او السلطة
في تركيا تقدم مع الأرز الابيض او الأرز بالخضار مع السلطة والمخلل والخبز
واي عصير تختارينة ستكون لذيذة جدا وممتعه لك ولاعزائك فقط جربيها
طريقة عمل الكفتة التركية ، تعلمي كيفية صنع الكفتة التركية الذيذة
طريقة عمل الكفتة التركية
