الارز من الاطباق الرئيسيه علي اي سفره بجانب الاكل ويتم طهي
الارز باشكال كثيره منها الارز الابيض والارز بالشعريه والارز بالبصل
والارز الاصفر ولتحضير الارز الابيض نحضر كيلو من الارز المصري وماء
ساخن ومعلقتين زبده ومعلقتان زيت وملح ويتم وضع اناء علي النار
ونضع فيه الزيت والزبده ونغسل الارز جيدا ونضيف الارز والملح ونضيف
الماء الساخن ونتركه حتي يغلي ثم نضعه علي نار هادئه الي ان
ينضج ويجف الماء ويقدم ساخن او يتم طهي الارز بالشعريه بوضع
معلقتين من الزبده ومعلقه زيت علي النار في اناء الي ان تسخن
وبعدها نضيف الشعريه ونقلبها الي ان تحمر ونضيف الارز بعد غسله
ونضيف الملح والماء ونتركه الي ان يغلي وبعدها نهدئ النار الي ان
ينضج ويجف من الماء
طريقة طبخ الرز
اسرار الارز المفلفل
طرق طبيخ الارز
