ان المعروك من اشهر المخبوزات فسوريا فهو سهل جدا جدا فالتحضير و ممكن عمله
في البيت بكل سهولة قومي بتجهيز ٤ كاس من الدقيق الابيض المنخول و معلقه
كبيره من الخميره و كاس حليب و نص كاس سكر و ثلاث ملاعق حليب بودره و معلقه
كبيره زبده و ربع كاس زيت و معلقة بيكنج بودر و معلقة صغيره يانسون و معلقة صغيرة
شمر و كيفية التحضير هي نخلط كاسات الدقيق مع الخميره الفورية مع كاس من الحليب
و نضع السكر و الزيت و الحليب البودره و الزبده و البيكنج بودر و اليانسون و الشمر
نضع جميع المكونات فو عاء كبير حتي نحصل علي عجينة ناعمة جدا جدا و يجب الا تلتصق باليد
ثم نتركها تتخمر و نشكلها اي شكل و نتركها لتخمر مدة تلت ساعة و نخبزها فالفرن
السابق تسخينة مدة ثلث ساعة عل درجة حراره ١٨٠ درجة مئوية بعدها تقدم لاسرتك
مع كاس من الشاي فالصباح ليستمتعو بالطعم الرائع و الجميل
كيفية عمل المعروك
انجح كيفية لعمل اشهي المخبوزات
طرق عمل معروك
- افخم المعروك