كيفية عمل الكفته التركيه ، تعلمى طريقة صنع الكفته التركيه الذيذة
تتميز تركيا باكلاتها المتنوعة و اللذيذه فنفس الوقت و التي تختلف من منطقة
لأخري حسب جوها و بيئتها و حالتها الاجتماعيه من مدينه الي قريه تتباين و تتميز
تمتزج فية ثقافات متعدده لتنتج نكهات فريده يتربع فيها علي عرش الطهي العالمي
اشهر الطبخات التركيه اسكندر كباب من مدينه بورصه و يرجع تاريخها للقرن ال19
لحم العجين و هو اكله تركية شعبية يعود اصلها لمدينة حلب بسوريا مع العيران
مانتى و هو اكلة تركية شهيه تتكون من فطائر صغيره مسلوقه و محشوه باللحم
الدونر او الشاورما التركيه اكله تركيه شعبية يعود اصلها الى الدوله العثمانية
كباب اضنه فمدينه اضنه تعتبر عاصمه الكباب فتركيا و هو لحم الخروف المفروم
الكفته التركيه من اشهر الطبخات التركيه و اكثرها انتشارا فالوطن العربى و الذها
اخترنا ان نقدم لك الآن و صفه الكفته علي الكيفية التركيه هتحتاجي بقسماط
لحم مفروم فلفل اسود كمون بهارات مشكله نعناع ناشف ثوم بقدونس و ايضا
بيض و زيت زيتون و الكيفية هى ان تخلطى اللحم المفروم مع البيضه جيدا
بواسطه محضر الاكل حتى تمتزج جيدا بعدها تضيفى البهارات و الكمون و الفلفل
والبقدونس و البهارات و تهرسى الخليط ضعى خليط اللحم فطبق و اسع
واضيفى البقسماط و الملح و الفلفل و النعناع المجفف و امزجى جيدا بيديك
حتي تتجانس المكونات اصنعى كرات متوسطه الحجم و رصيها فليلا بيدك
ثم تدهنى الصينيه زيت و تضعى الكفته بها و تدخليها الفرن علي حرارة
112 الي 180 مع التقليب من و قت لأخر حتي ينضج اللحم و بتحمر و يجهز
اخرجيها من الفرن و قدميها ساخنه الي جانب البطاطس المقليه او السلطة
فى تركيا تقدم مع الأرز الابيض او الأرز بالخضار مع السلطه و المخلل و الخبز
واى عصير تختارينه ستكون لذيذه جدا جدا و ممتعة لك و لاعزائك فقط جربيها
كيفية عمل الكفته التركيه ، تعلمى طريقة صنع الكفته التركيه الذيذة
كيفية عمل الكفته التركية
