من الاطباق الشهية سهله التحضير طاجين اللحم بالبطاطا و الذى
نقدمة لكم اليوم بكيفية سهلة و طعم لذيذ لتحضيرة قومي باحضار
نصف كيلو لحم مقطع مربعات و نص كيلو من البطاطا مقطع مربعات
و2حبه بصل كبار مقطعة شرائح و 4 فصوص ثوم مقطع و كاس من
الماء و كاس طماطم معصورة و ربع معلقة من جوزه الطيب و معلقة
صغيرة ملح و نص معلقة فلفل اسود و نص معلقة بهارات و حضريها
بوضع السمن فاناء علي النار مع شرائح البصل و قومي بالتقليب
حتي يصفر لونة بعدها ضيفي شرائح الثوم و قلبي حتي يكون زهبى
اللون بعدها ضيفي قطع اللحم و قلبي جيدا علي نار عالية حتي يتغير
لون اللحم بالكامل بعدها قومي باضافه التوابل و الملح و البهارات و جوز
الطيب و قومي باضافه الماء و عصير الطماطم و اتركية لمدة 20دقيقه
وذيدي الماء كلما احتاجتي لذا الي ان تدخل اللحم فمرحلة
الطهي قومي باضافه البطاطس المقطع و اتركيها علي النار حتى
تغلي بعدها ضعيها بالفرن حتي يحمر الوجة و اخرجيها و قدميها ساخنه
طاجين اللحم بالبطاطا
اشهي كيفية لطاجن اللحم بالبطاطا
طاجين اللحم بالبطاطا
