هنالك بعض العادات و التقاليد التي و رثناها عن اجدادنا خاصه فالاعياد و من تلك العادات هي
حلويات العيد التي ننتظر صنعها من عيد لاخر لانة فالغالب لا تصنع الا في
العيد و من هذة الحلويات هو المعمول مكوناتة 4 كاسات طحينة و نص كاس حليب ثلاث ملاعق سكر
وواحده خميره و كاس و نص زبده او سمن و ملعقة و نص بهارات كعك و لتحضيرة يخلط الطحين و السكر
معا فو عاء بعدها نضيف الخمير و تخلط باليد بعدها بهار الكعك ايضا بعدها يضاف كميات
متقطعة قليلة من الزبد اللين و يفرك العجين باليد جيدا بعدها يخلط معها اللبن برفق و براحه
ثم تغطي و تترك لتختمر ساعتين بعدها بعدين تقطع الي كرات صغار و يضغط عليها بعدها توضع
بالصنيه و ممكن و ضع حشو حسب الرغبه و تترك فالفرن حتي تقترب من اللون الاشقر
كيفية عمل المعمول بالصور
اشهر حلويات العيد
طرق عمل المعمول بالصورة
- جديد مؤكولات
