شهر رمضان هو افضل شهر في السنه كلها ولازم نعمل اكل خفيف وسهل واسهل اكله
هي الشيش طاووق ومكوناتها صدور الفراخ وطماطم وفلفل الوان وبصل وزبادي وفلفل اسود
وكمون وببريكا وملح وبودره بصل وبودره توم وطريقه عملها هنجيب صدور الفراخ ونقطعها مربعات
وبعدين هنعمل التتبيله المكونه من الزبادي والفلفل الاسود والكمون والملح والببريكا
و بودره البصل و بودره الثوم هنحط هم على بعض على الفراخ وعن حطهم في
الثلاجه
حوالي ثلاث ساعات او اربع ساعات او يوم كامل وهنجيب خله الشيش طاووق ونحطها
تحت المياه نبلها وهنكون الطماطم والبصل والفلفل الالوان مقطعينهم مربعات زى صدور الفراخ
وبعدين نمسك خله الشيش طاووق بنحط فراخ وبعدين طماطمايا وبعدين فلفل وبعدين حته ب
صلايه وبعدين حته فراخ وهكذا وبعد ما تخلصيها نحطها في فرن البوتاجاز حوالي ثلث
ساعه او ساعه وهنقلابها كل خمس دقائق وبعد كده نطلعها وبالهنا والشفا
وجبات رمضانية خفيفة
اطعم اكله رمضانيه
وجبه رمضانية خفيفة
