عمل كبسة الدجاج ، اسهل طريقة لعمل كبسة الدجاج
كبسة الفراخ من اشهي الاكلات الشعبية المنتشرة
في دول الخليج العربي اللي هتحب تاكلها دايما خصوصا
بعد ما تجربها اول مرة غير ان طعمها حلو طريقتها كمان
سهلة و المقادير اللي هنحتاجها هي فرخة متوسطة
وكيلو ارز بسمتي و بصلة مفرومة و فصين توم مقطعين
وبهارات مشكلة وفلفل اسود وهيل ولومي و حبة طماطم
مفرومة في الخلاط و صلصة طماطم علب و لوز وصنوبر
للتزيين اما عن طريقة التحضير نحضر حلة ونضع بهامعلقتين
زيت ونحمي النار ونضع بها الفرخة بعد ان نقطعها الي ست
او اربع قطع صغيرة ونقلبها ونغطيهاونتركها لمدة خمس دقائق
و بعد كدة نضيف الثوم والبصل والبهارات ونقلب حتي يكون لونه
ذهبي ونضيف الطماطم المفرومة والفلفل الاسود ونقلب كويس
وبعدها نضيف مياه ساخنة ونضيف الصلصة والهيل واللومي والقرفة
ونترك الفرخة تتسلق و وبعد كدة نضيف الارز وبعد خمس دقائق
نهدي النار الي ان يتم سواهوفي النهاية يقدم ساخنا ويمكن
تزيين الطبق باللوز والصنوبر ليعطها شكلا يفتح الشهية اكثر و بالهنا
عمل كبسة الدجاج ، اسهل طريقة لعمل كبسة الدجاج
عمل كبسة دجاج
