الى كل عشاق الكباب اليوم معى اشهى وصفه جميله جدا لعمل احلى كباب عراقى
مقلى بمقادير و خطوات بسيطه جدا و يمكن تقديمه فى العزومات وسوف ينال على اعجاب
الضيوف نبدا بتحضير اثنين كيلو من اللحم المفروم مع اربعه حبات من البصل المفروم الناعم
و كميه من البقدونس المفروم مع قليل من الملح و البهارات و حزمه كرفس مفرومه
جدا
ووجود زيت للقلى نبدا بخلط اللحم المفروم مع البقدونس و حزمه الكرفس و نضعهم فى
وعاء كبير و نقوم باضافه الملح مع البهارات الموجوده وندعك جيدا حتى تتماسك كل
المكونات مع بعض و تتجانس معا ثم نقوم بتغطيه الوعاء و نضعه فى التلاجه حوالى
ساعتين ثم نخرجه و نبل الايدى بقليل من الماء ثم شكلى عجين اللحم على شكل
كور او اصابع على حسب الرغبه ثم قومى بوضع العجين فى الزيت الساخن جدا
وقومى بقلى اللحم على كل جانب حتى تحصلى النضج الكافى للحم و تحصلى
على اللون الجميل و قدميه على سفرتك بكل سهوله
طريقه عمل الكباب المقلي
وصفه الكباب المقلى الشهى
طرق عمل الكباب المقلى
