فى الغالب ان معظم الاطفال تحب تناول الهامبورجر من المحلات فى الشارع
و لكن اليوم تعلمى كيفيه عمله فى المنزل بخطوات و مقادير بسيطه جدا لكى
تتاكدى من سلامه نظافته فطريقه تجهيزه سهله اوى قومى بتحضير نصف كيلو
من اللحم المفروم ويكون فيه نسبه من الدهون و 2 معلقه من البقسماط بحيث
يكون ناعم جدا ومعلقه صغيرة من البيكنج بودر و بيضه و قليل من الملح مع
بهارات
اللحم و بصل و ثوم بودر و ربع معلقه من جوزة الطيب و معلقه صغيرة
من زيت
الذرة وقومى بخلط جميع المكونات مع بعض حتى تتجانس و تتخلط كويس جدا
ونقوم بوضع هذا الخليط فى قوالب و نضع فيها قليل من الزيت حتى يسهل
اخراجها دون ان تلتصق فيها ثم نحضر مقلايه وفيها زيت و نسخنه جيدا و نضع
فيه البرجر و ننتظر حتى تنضج ونقوم بتقليبها للناحيه الاخرى حتى تاخذ اللون
الجميل و نضعه فى الخبر الخاص بالبرجر ويمكن وضع قليل من شرائح الطماطم
و الخس ليعطى له طعم مميز
طريقة عمل هامبورجر
مكونات بسيطه لعمل الهامبورجر فى المنزل
طرق عمل هامبورجر
