يوجد الكثير من الناس تحب جدا اكله البريانى و لكن لا يعرفون طريقه عمله السهله
جدا
التى يمكن تجهيزها و تحضيرها فى المنزل بكل بساطه فسوف اعرض اليكم اجمل المكونات
و الخطوات البسيطه المرتبه جدا لعمل احلى طبق من بريانى اللحم قومى بتجهيز كيلو من
لحم الضانى
ويكون مكعبات متوسطه الحجم وكوب من الزبادى و توم مفروم و معلقه من الزنجبيل المفروم
و فلفل اخضر حار جدا
نصف ملعقه كركم و نصف ملعقه شطه ونصف ملعقه حبهان و ملعقه كبيرة ملح ونصف
كيلو ارز بسمتى يكون
مغسول جيدا و اثنان حبه بصل وتكون مقطعه لشرائح و سمن نقوم بخلط اللحم مع
الزبادى مع مقدار الزنجبيل
و مقدار الفلفل الاخضر و الكركم و الحبهان و الملح جيدا مع بعض ثم اشيفى
ماء فى الحله مع قليل من الملح
ثم يبدا فى الغليان واضيفى الرز عليه ثم صفى الرز و اشطفيه جدا و ضعى
السمنه فى الحله وقومى بوضع البصل
حتى يصل الى اللون الذهبى الجميل ثم نضع اللحم عليه مع قليل من عصير الليمون
ثم اضيفى الارز عليه
و اتركيه على نار هادئه لكى يطهو ثم قومى بتقديمه على السفرة واضافه الكزبرة على
الطبق من فوق
طريقة عمل برياني لحم
تقديم اشهى وصفه من ريانى اللحم
طرق عمل بريانى اللحم
