آخر تحديث ف1 اكتوبر 2021 الثلاثاء 9:45 صباحا بواسطه حسناء انديلا
ان المعروك من اشهر المخبوزات فسوريا فهو سهل جدا جدا فالتحضير و ممكن عمله
في البيت بكل سهولة قومي بتجهيز ٤ كاس من الدقيق الابيض المنخول و معلقه
كبار من الخميره و كاس حليب و نص كاس سكر و ثلاث ملاعق حليب بودره و معلقه
كبار زبدة و ربع كاس زيت و معلقة بيكنج بودر و معلقة صغار يانسون و معلقة صغيرة
شمر و كيفية التحضير هي نخلط كاسات الدقيق مع الخميره الفورية مع كاس من الحليب
و نضع السكر و الزيت و الحليب البودره و الزبدة و البيكنج بودر و اليانسون و الشمر
نضع جميع المكونات فو عاء كبير حتي نحصل على عجينة ناعمة جدا جدا و يجب الا تلتصق باليد
ثم نتركها تتخمر و نشكلها اي شكل و نتركها لتخمر مدة تلت ساعة و نخبزها فالفرن
السابق تسخينة مدة ثلث ساعة عل درجة حراره ١٨٠ درجة مئوية بعدها تقدم لاسرتك
مع كاس من الشاي فالصباح ليستمتعو بالطعم الرائع و الجميل
