الى كل عشاق لحم الخروف الجميله عشاق اللحم الضانى
الذين يفضلون تناول هذا اللحم فى الاعياد و المناسبات
هل سبق لكم و عرفتم انه يمكن عمل اجمل طبق من اللحم الضانى بالبصل
باسهل المكونات و ابسط الطرق قومو بتجهيز هذه المكونات وهى اثنان كيلو من اللحم الضانى
و حوالى كيلو من البصل و اربعه حبات من الطماطم مقطعه الى مكعبات صغيرة الحجم
و حبات
من البطاطس مقطعه مكعبات وملح و فلفل اسود و معلقه صغيرة من البابريكا وعودين من
القرفه و ربع معلقه زنجبيل مطحون نقوم بخلط جميع التوابع ووضعها على اللحمه و نقلبها
جيدا حتى تمتزج منها و نتركها حوالى ساعتين ثم نقطع البصل الى مكعبات صغيرة ثم
نحضر
اللحمه و نضعها فى الحله ونضع عليها الطماطم و البطاطس ونقلب جيدا و نضع حوالى
ربع كوب من الماء فقط وقومى بتقليب اللحمه مع البصل جيدا و تقليل النار عليها
حتى
تمام التسويه وبعد مرور حوالى ساعه نقلبها مرة اخرى نلاحظ انها قد استوت
و نقدمها مع طبق من الارز الابيض على السفرة
طريقة عمل اللحمة الضانى بالبصل
مكونات تقديم اشهى وصفه من اللحم الضانى
طرق عمل اللحم الضانى بالبصل
- طرق طهي لحم الخروف
