لحلويات رمضان مذاق خاص وهناك بعض الحلويات الاساسية برمضان وتعتبر عادة من عادات رمضان بعد
الفطور وسنعرض لكم طريقة عمل الكنافة بالمهلبية: اولا المكونات ( كيلو كنافة – كيلو حليب
– سكر ناعم –
نصف كوب سمن) ولعمل الشربات ” كوبان من السكر وكوب ماء ونصف ليمونة يغلى على
النار
ولعمل الحشو (المهلبية) اجلبي وعاء وضعي كمية من اللبن والسكر وحركيه جيدا حتى ذوبان السكر
ثم ذوبي معلقة من النشا في الماء واضفيها الى الحليب حتى يتماسك ثم اطفي النار
واتركيه حتى يبرد ولعمل صنية الكنافة فكي الكنافة من بعضها وسخني بعض من السمن وضعيه
على الكنافة وقلبيها وافردي نصفها بالصينية وقومي بالضغط وضعي الحشوه ثم بقية الكنافة فوقها وضعيها
في الفرن لمدة عشر دقائق ثم اقلبيها ثم اسكبي الشربات عليها وهي ساخنة
طريقة عمل الكنافة بالمهلبية بالصور
اشهى حلويات رمضان
طرق عمل الكنافة بالمهلبية بالصورة
