طريقة عمل الفلافل بالحمص , اعملي الطعميه بالطريقه السوريه فالبيت

الفلافل بالحمص من اشهر الطبخات السورية و هي كالفلافل

 

المصرية و لكن مع استبدال الفول بالحمص و مكوناتها هي نص كيلو

 

من الحمص المنقى و المنقوع فالمياة مدة يوم و كزبرة خضراء و

 

بصل و ثوم و ملح  و كمون و كربونات الصوديوم و زيت غزير للقلى و

 

نبدء بتصفية الحمص من الماء و نطحنة جيدا فالكبة و نضيف علي

 

الحمص الكزبرة الخضراء و التوابل و كل المكونات الباقية و نضربهم

 

مرة ثانية =فالكبة للحصول على عجينة متماسكة ممكن اضافه

 

القليل من الماء و بعدين نسخن طاسة فيها زيت غزير و نقوم بتشكيل

 

اقراص الطعمية على شكل دواير و نقلبها الى ان تحمر علي

 

الوجهين و قوم بوضع الفلافل بعد القلى على مناشف لامتصاص الزيت

 

كيفية عمل الفلافل بالحمص

اعملى الطعمية بالكيفية السورية فالبيت

طرق عمايل الفلافل بالحمص

 




496 مشاهدة

طريقة عمل الفلافل بالحمص , اعملي الطعميه بالطريقه السوريه فالبيت