من المعروف عن الشعب المصري انه محب للحلويات ومن اكثر الحلويات المطلوبة والمستخدم في مصر
هي لقمة القاضي او الزلابية المصرية حيث انها سهلة وبسيطة التحضير ومكوناتها كوبان دقيق ومعلقة
نشا كبيرة ومعلقة سكر وخمير فورية (معلقة صغيرة) وكوبان ماء وزيت وشربات ولطريقة تحضير العجين
يخلط الدقيق مع المكونات الاخرى (الفانيلا والنشا والخميرة) ويضاف لها الماء بالتدريج حتى تتكون عجينة
سائلة ثم يغطى ويترك وتشكل الزلابية بمعلقة مدهونة بالزيت وتقلى وتحرك حتى تحمر ثم تصفى
ثم يسكب عليها الشربات المكون من اثنين كوب سكر وكوب من الماء وعصرة من الليمون
ومعلقة من عسل النحل وبذلك تكون ستكونين قد حضرتي احلى حلوى لاولادك
حلى بسيط ولذيذ بالصور
تعرفي على طريقة عمل لقمة القاضي
حلوى بسيطة ولذيذه بالصورة
