اصبحت السمنة من اهم المشاكل التى تتصدر عالمنا العربى
واصبحت السمنة توئر بشكل سلبى على شريحة كبيرة من الناس
واتجه البعض لعمل نظام غذائ صحى والقيام بممارسة الرياضة
للتخلص من مشكلة الوزن الزائد واصبحت اكلات الكيتو دايت
من اهم العوامل التى تساعد على اتزان الجسد وعدم رفع الوزن
بل على العكس تساعد فى تقليل الوزن ولها فوائد صحية كثيرة ومتعددة
حيث يوجد اثباتات كثيرة تظهر أن نظام الكيتو قد يكون مفيدا لعدد من أنواع السرطان
انتشر النظام الغذائي الكيتوني جدا مؤخرا وسجلت الدراسات أن هذا النظام الغذائي
قليل الكربوهيدرات وعالي الدهون مقيد لفقدان الوزن
يوجد أدلة مبكرة تظهر أن نظام الكيتو قد يكون مفيدا لبعض أنواع السرطان
ومرض الزهايمر وأمراض أخرى أيضا إلى جانب فوائده في فقدان الوزن
معلمات مفيدة على أهم أكلات نظام الكيتو دايت
يوجد الأكلات التي تساعد على فقدان الوزن في النظام الكيتو، منها
المأكولات البحرية
يتضمن السمك والمحار من الأطعمة الصديقة للكيتو، سمك السالمون والأسماك الأخرى
تحتوى على فيتامينات ب والبوتاسيوم والسيلينيوم ولكنها خالية من الكربوهيدرات تقريبا
لاكن لا تتشابة الكربوهيدرات في أنواع مختلفة من المحار في حين أن الروبيان
واغلب السرطانات لا تحتوي على الكربوهيدرات
خضراوات قليلة الكربوهيدرات
جميع الخضروات غير النشوية منخفضة في السعرات الحرارية والكربوهيدرات
ولكن درجاتها عالية في عديد من العناصر الغذائية بما في ذلك فيتامين ج والعديد من
المعادن
تشمل الخضراوات والنباتات الأخرى على الألياف التي لا يهضمها جسمك ويمتصها مثل الكربوهيدرات الأخرى
تشمل معظم الخضروات على عديد قليل جدا من الكربوهيدرات الصافية
قلاخذ حصة واحدة من الخضروات النشوية مثل البطاطا أو البنجر يمكن
أن يكثر من حد الكربوهيدرات الذي تتناوله طوال اليوم
الجبنة
الجبن يحتوى على كمية كثيرة من البروتين والكالسيوم والأحماض الدهنية المفيدة
ولكنها تشمل على الحد الأدنى من الكربوهيدرات
الأفوكادو
يتكون الأفوكادو على 2 جرام من الكربوهيدرات الصافية لكل حصة وغنية بالألياف
والكثير من العناصر الغذائية بما في ذلك البوتاسيوم. بالاضافة الى ذلك قد تساعد علامات صحة
القلب
اللحوم والدواجن
اللحوم والدواجن لا تحتوي على الكربوهيدرات وغنية بالبروتين عالي الجودة
والكثير من العناصر الغذائية اللحوم التي تتغذى على العشب هي الخيار الأكثر صحة
البيض
يحتوي البيض على أقل من جرام واحد من الكربوهيدرات في كل منها
و يساعدك على الشبع لساعات، كما أنها غنية بالعديد من العناصر الغذائية
وقد تساعد في حماية صحة القلب والعين
زيت جوز الهند
زيت جوز الهند غني بال MCTs والتي يمكن أن تزيد من انتاج الكيتون، بالاضافة الى
ذلك
قد يزيد من معدل التمثيل الغذائي ويعزز فقدان الوزن ودهون البطن
المكسرات والبذور
المكسرات والبذور صحية للقلب وغنية بالألياف وقد تؤدي الى الشيخوخة الصحية
توفر 0-8 جرام من الكربوهيدرات الصافية لكل أونصة
التوت
التوت غني بالعناصر الغذائية التي قد تقلل من خطر الإصابة بالأمراض
توفر 5-12 جرام من الكربوهيدرات الصافية لكل 3.5 أونصة
الزبدة والقشدة
تعتبر الزبد و القشدة خالية من الكربوهيدرات تقريبا ويبدو أن لها تأثيرات محايدة
أو مفيدة على صحة القلب عند استهلاكها باعتدال
الشوكولاتة الداكنة
تحتوي الشوكولاتة الداكنة على 3-10 غرام من الكربوهيدرات الصافية لكل أونصة
وهي غنية بمضادات الأكسدة وقد تساعد في تقليل خطر الاصابة بأمراض القلب
اكله للكيتو دايت